طريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشة

طريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشة

طريقة عمل أصابع الفراخ المقرمشة


المقدمة:  

تعتبر #أجنحة الفراخ من الأشياء التي يتجاهلها الكثيرون ولا يعطون لها أي قيمة ولكن بامكانك تجميعها وحفظها في الفريزر واستخدامها عند الحاجة وهي تعتبر من الأكلات السريعة والمفضلة لكثير من الأطفال فيمكنكي اعدادها في مطبخك الخاص بكل سهولة واستخدامها #وجبة أساسية محببة بأبسط الطرق وأسهل المقادير.

فقد تكلمنا من قبل عن طريقة عمل أجنحة الفراخ المقرمشة وسوف أتكلم في هذه المقالة عن #طريقة عمل أصابع الفراخ وهي أيضاً معتمده على أجنحة الفراخ ولكنها تقطع لصوابع وبطريقة أخري لذيذه وشهية .

طريقة عمل أصابع الفراخ المقرمشة

طريقة تحضير أصابع الأجنحة المقلية

طريقة عمل أصابع الفراخ المقرمشة


المكونات :

كيلو من الأجنحة الطازجة 

كوب صغير من #الكاتشب الحار أو البارد حسب الرغبة 

2 معلقة صغيره من الملح 

معلقة صغيرة من الكاري الحار أو البارد حسب الرغبة 

نصف قالب من الزبده 

معلقة كبيرة كزبرة 

معلقة كبيره #بهارات فراخ

معلقة صغيرة ثوم بودر 

معلقة صغيرة بصل بودر

2 كوب كبير شوفان 

2 معلقة كبيره من عصير الليمون

بيضه مخفوقة 

معلقة كبيرة زيت زيتون

زيت ذره للقلي 

طريقة عمل أصابع الفراخ المقرمشة

طريقة التحضير :

أولاً يتم تقطيع #أجنحة الفراخ من منطقة المفصل إلى قطعتين متساويتين .

نقوم بخلط زيت الزيتون وعصير الليمون جيداً .

نقوم بإضافة الملح والكاري وبهارات الفراخ إلى الخليط ويقلب جيداً إلى تمام التجانس .

نقوم بغمس #أجنحة الدجاج بالخليط ثم نقوم بوضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتي تتشرب الخليط جيداً .

بعد إخراج الأجنحة من الثلاجة تغمس في البيض جيداً .

يوضع الشوفان في وعاء عميق بعد ذلك نقوم بإخراج الأجنحة من البيض وتقلب جيداً في الشوفان ونقوم بوضعها في #الثلاجة مره أخري لمدة ربع ساعة .

نقوم بوضع مقلاه عميقة على النار بها زيت غزير للقلي وتسخن جيداً .

نقوم بقلي أصابع الدجاج في الزيت الساخن إلى أن يصبح لونها ذهبي .

بعد ذلك نقوم بإذابة الزبدة على النار في وعاء عميق ويضاف إليها الكزبره والكاتشاب وهذا بمثابة صوص لتصبح بطعم ألذ .

تقلب الأجنحة جيداً في الصوص وتقدم ساخنة مع #البطاطس المقلية وطبق الأرز أو المكرونة أيضاً بجانب السلطة وبالهنا والشفا .


موقع بوابات كوم يحتوى على كثير من المقالات والدروس في عدة مجالات كالعمل الحر والربح من الانترنت والمجالات التعليمية والصحية والرياضية وكذلك مجال شروحات البرمجة والكثير من التصنيفات المختلفة والتي تُغني من يريد انشاء موقع نموذجى رائد عن طرح الاستفسارات والاسئلة التي تتعلق بعالم الإنترنت كما يتميز موقع بوابات كوم أن له فريقً مهمته هي مراجعة كل المقالات المطروحة عليه ولا يتم نشر أي مقال في حالة كان مكررًا أو عديم الفائدة؛ لذلك أي مقال سوف تجده على موقع بوابات كوم سيقدم لك معلومات هامة كتبها مطورون بارعون في أعمالهم، وراجعها ورائهم فريقًا مميزا متخصصا.




شاهد ايضاً المطبخ
المزيد من المطبخ